Focaccia

Fremgangsmåte

1. Bland sammen vann og salt, varm blandingen til 35 grader.
2. Bland gjær og vann, la det virke til det begynner å boble.
3. Bland det våte med det tørre
4. Hev i ca 1 time
5. Smør formen med olje og maldonsalt, trykk deigen ut og la den heve i 30 min
6. Stek på 230 grader i 20-25 min.