Glutenfri smuldrepai

Ingrediens

Smuldredeig

  • 100 gram smør (eventuelt melkefritt)
  • 100 gram sukker (helst brunt)
  • 100 gram glutenfritt mel
  • 1 ts kanel

Fyll

  • 2 store eller 3 små epler
  • Litt kanel
  • 1 ss sukker (gjerne brunt)

Fremgangsmåte

  1. Sett ovnen på 200 grader. Kna sammen smør, sukker og glutenfritt mel. Sett i kjøleskapet.
  2. Riv skallet av eplene og del i tynne skiver, som du så deler i to.
  3. Smør en paiform. Ha i eplene og dryss over sukker og kanel. Bland sammen. Ta deigen ut av kjøleskapet og riv av biter som du fordeler over.
  4. Stek midt i ovnen i ca. 40 minutter. Smuldrepaien er ferdig når lokket har stivnet og fått en fin farge.
  5. Server med vaniljeis.

Legg igjen en kommentar

Legg igjen en kommentar