Ingredienser
Oppskriften passer for 4 personer
- 4 skiver med et godt brød (gjerne surdeigsbrød)
- 150 gram kremost (naturell eller med urtesmak)
- 4 ss rømme eller crème fraîche
- 1 ts sitronsaft
- Fersk dill, finhakket (ca. 1 ss, pluss ekstra til pynt)
- Salt og pepper etter smak
- 8 skiver røkelaks
- 1/2 agurk, i tynne skiver
- Litt finhakket rødløk (valgfritt)
- Sitronskiver til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte
- I en liten bolle, rør sammen kremost, rømme eller crème fraîche, sitronsaft og finhakket dill. Smak til med litt salt og pepper. Bland godt til ostekremen er luftig og jevn.
- Rist gjerne brødskivene lett i en brødrister eller på en tørr stekepanne hvis du ønsker en sprø bunn.
- Smør et tykt lag med ostekrem på hver skive. Legg deretter 1–2 skiver røkelaks på toppen av ostekremen.
- Fordel agurkskiver og eventuelt litt finhakket rødløk over røkelaksen for ekstra crunch og smak. Pynt med en liten dillkvist og eventuelt en liten sitronskive for en frisk touch.
- Server skivene umiddelbart for å unngå at de blir «soggy».
Denne kombinasjonen av kremet ost, røkelaks og frisk sitrus gir en perfekt balanse mellom smakene og er ypperlig som både frokost, lunsj eller forrett!
SMAKSRIK 
Legg igjen en kommentar